Gas LP · Gas natural · NTC-PA 2024, 4.4.5.2

Detector de gas para cocinas y cuartos de máquinas

Detectores de gas LP y gas natural para cocinas comerciales, calderas y cuartos de máquinas: autónomos, con electroválvula de corte o conectados al panel de alarma.

Detectores de gas LP y gas natural para cocinas comerciales, calderas y cuartos de máquinas: autónomos, con electroválvula de corte o conectados al panel de alarma.

Avisan de la fuga antes de que se convierta en incendio o explosión y, con electroválvula, cierran el paso del gas sin esperar a nadie.

Ficha técnica

Datos clave
del detector de gas

Gas detectado, altura de montaje, tipo de aviso y calibración.

El detector de gas avisa antes de que la mezcla llegue a concentración inflamable. Cambia el sensor y la posición según el gas: el LP es más pesado que el aire y se acumula abajo; el natural sube al techo.

Hay equipos autónomos, con electroválvula que corta el suministro y modelos conectados al panel de alarma. Te decimos cuál pide tu instalación.

Detector de gas para cocinas, calderas y cuartos de máquinas
Gases
Gas LP y gas natural
Colocación
LP cerca del piso · natural cerca del techo
Corte
Electroválvula en la línea de gas
Integración
Autónomo o panel de alarma

Precio bajo cotización

Presentaciones

Presentaciones
y modelos

Compara modelos, medidas y alcance. Al cotizar, menciona la presentación exacta y la cantidad.

Las presentaciones van del detector de gas autónomo de enchufe al sistema con electroválvula de corte automático y al sensor cableado a panel, con aviso a la central.

Cocinas comerciales, cuartos de calderas, cuartos de máquinas y bodegas con tanque estacionario son los casos donde el corte automático se paga solo.

Cilindro o estacionario

Detector de gas LP

Para cocinas y negocios que usan gas LP de cilindro o tanque estacionario. Como el gas LP se acumula abajo, el detector se instala cerca del piso, junto al equipo que consume gas.

  • Gas LP (propano y butano)
  • Alarma sonora y visual
  • Montaje bajo
  • Alimentación eléctrica
Cotizar

Detector de gas natural

Para instalaciones con gas natural de red. El gas natural sube, así que el detector va cerca del techo, sobre el equipo de combustión y lejos de corrientes de aire.

  • Gas natural (metano)
  • Alarma sonora y visual
  • Montaje alto
  • Alimentación eléctrica
Cotizar
Corte automático

Detector con electroválvula de corte

El detector cierra la válvula de la línea de gas en cuanto registra la fuga. Es la opción más segura para cocinas comerciales, donde nadie está pendiente del equipo todo el tiempo.

  • Detector + electroválvula
  • Corte automático de gas
  • Instalación en la línea
  • Rearme manual
Cotizar
Sistema

Detector de gas para panel de alarma

Detector que reporta al panel de alarma contra incendio del inmueble, para que la fuga se vea en la central y active el aviso que corresponda. Se valida junto con el panel y su programación.

  • Salida al panel
  • Integración con detección y alarma
  • Cuartos de máquinas y calderas
Cotizar

Guía de compra

Cómo elegir tu
detector de gas

Tipo de gas, dónde se coloca, corte automático y lo que pide la norma en la CDMX.

Aquí va el criterio: qué gas manejas, cuántos puntos de fuga probables hay, si necesitas corte automático y cómo se integra con el panel y con la alarma audible.

Con eso resuelto, la instalación y las pruebas se hacen en la misma visita, con constancia para tu expediente.

Una fuga de gas no se ve y, en una cocina con ruido y extracción, casi no se huele. El detector de gas —también llamado sensor de gas o detector de fugas de gas— avisa en cuanto la concentración sube, y con una electroválvula puede cerrar el paso del gas antes de que alguien tenga que reaccionar.

Qué pide la norma en la CDMX

La NTC para el Proyecto Arquitectónico 2024 exige detectores de gas en los espacios con equipos de combustión (numeral 4.4.5.2) en obra nueva, remodelación o cambio de uso. Eso incluye cocinas comerciales, calderas y cuartos de máquinas. En un inmueble existente que no se remodela, la norma no obliga por sí sola, pero la visita de protección civil y la aseguradora suelen revisarlo. La ficha de restaurantes explica cómo se cruza con el resto del expediente.

Arriba o abajo: depende del gas

GasComportamientoDónde va el detector
Gas LP (propano, butano)Más pesado que el aire, se acumula abajoCerca del piso
Gas natural (metano)Más ligero que el aire, subeCerca del techo

En los dos casos: cerca del equipo que consume gas y lejos de puertas, ventanas y extractores. La altura exacta la da el fabricante.

Detector de gas no es detector de incendio

El detector de gas previene la explosión, pero no ve el fuego. En una cocina se complementa con un detector de temperatura, un extintor tipo K a no más de 10 metros y, si la campana lo tiene, el sistema de supresión. Todo eso cabe en una sola visita de instalación.

Los modelos están sujetos a disponibilidad; al cotizar te confirmamos existencia y tiempo de entrega.

Directorio por giro

Giros que lo
necesitan

Negocios cuya ficha de Protección Civil recomienda detector de gas para cocinas, calderas y cuartos de máquinas.

Restaurantes, panaderías, tortillerías, hoteles, lavanderías y naves con caldera son los giros donde la ficha de Protección Civil menciona detección de gas.

Abre la ficha de tu actividad y revisa qué más va junto con el detector.

Relacionados

Productos y servicios relacionados

Otras presentaciones de la familia y el servicio que pide el equipo.

La detección de gas se cotiza normalmente junto con el extintor tipo K de la cocina, la detección de humo y la señalización de la zona de riesgo.

Te lo dejamos como un solo proyecto, con una visita de instalación y un calendario de pruebas.

Preguntas frecuentes

Preguntas frecuentes
sobre detectores de gas

Respuestas breves para elegir, instalar y mantener este equipo.

Resolvemos lo que más se pregunta: dónde se coloca según el gas, si conviene el corte automático, cada cuándo se calibra y qué hacer cuando el detector alarma.

Dinos qué gas usas y cuántos equipos de consumo tienes: te proponemos la distribución.

¿Dónde se coloca un detector de gas?

Depende del gas. El gas LP pesa más que el aire y se acumula abajo, así que su detector va cerca del piso; el gas natural es más ligero y sube, así que el suyo va cerca del techo. En ambos casos, cerca del equipo de combustión y lejos de puertas, ventanas y extractores que diluyan la fuga. La altura exacta la indica el fabricante.

¿Es obligatorio el detector de gas en un restaurante?

En la Ciudad de México, la NTC para el Proyecto Arquitectónico de 2024 (numeral 4.4.5.2) exige detectores de gas en los espacios con equipos de combustión de obra nueva, remodelación o cambio de uso, y eso incluye las cocinas comerciales. En un local existente que no se remodela la norma no obliga por sí sola, aunque es muy recomendable.

¿Qué hace la electroválvula de corte?

Cierra el paso del gas en cuanto el detector registra una fuga, sin esperar a que alguien reaccione. Se instala en la línea de gas y la conexión la hace personal competente, porque interviene la instalación de gas del inmueble.

¿El detector de gas sirve para detectar incendios?

No. Avisa de una fuga antes de que se convierta en incendio o explosión, pero no detecta humo ni calor. En una cocina se complementa con un detector de temperatura, y la protección contra el fuego de aceite la dan el extintor tipo K y, si existe, el sistema de supresión de la campana.

¿Qué mantenimiento necesita?

Probarlo de forma periódica, mantener limpia la rejilla del sensor y reemplazarlo al llegar al final de la vida útil que indica el fabricante. En centros de trabajo, conviene incluirlo en el programa anual de revisión del equipo de detección de la NOM-002-STPS-2010.

¿Cada cuándo se calibra un detector de gas?

El sensor pierde sensibilidad con el uso, así que la prueba de funcionamiento conviene hacerla mensualmente y la calibración conforme a lo que indique el fabricante del equipo, normalmente una vez al año. Un detector sin calibrar da la misma tranquilidad que no tener ninguno.

¿Cuántos detectores de gas necesita una cocina comercial?

Se instala uno por cada zona con punto de fuga probable: línea de estufas y planchas, tanque o manifold, y cuarto de caldera o calentadores. Un solo detector en el centro del local no cubre una cocina con varios frentes.

¿El detector de gas se conecta al panel de alarma?

Hay modelos autónomos, modelos con salida de contacto para reportar al panel de alarma contra incendio y modelos que además accionan la electroválvula de corte. Si ya tienes panel, conviene integrarlo para que el evento quede registrado en la central.

¿Qué hago si el detector de gas se activa?

No acciones interruptores ni encender nada: ventila abriendo puertas y ventanas, cierra la válvula del tanque o del manifold, saca a la gente y llama al proveedor de gas. La electroválvula de corte automático hace el primer paso por ti mientras la gente evacúa.

¿Es lo mismo un detector de gas que uno de monóxido de carbono?

No. El detector de gas avisa de una fuga de combustible antes de que llegue a concentración inflamable; el de monóxido detecta el producto tóxico de una combustión incompleta. En cuartos de caldera y calentadores conviene tener ambos criterios cubiertos.

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